殺菌釜的異常情況處理措施
發布時間：
2021-04-15
殺菌釜的腐蝕防治措施。
臥式殺菌釜隸屬于壓力容器設備，但隨著其操作步驟基本特征，它隸屬于承載交替變化荷載并時不時間斷操控的壓力容器設備。故此，應進一步加強安全生產管理，擬定切實可行的操控前提條件和安全生產管理舉措，也是以防腐蝕性的前提條件。
安裝臥式殺菌釜時，鍋體可以產生一定的傾斜角(前低后高)，以確保有效排放污染。
加強管理，及時清除鍋中的污水或污垢，特別是在停用時，應保持鍋中的干燥清潔度。
為了減少鍋中的氧氣含量，鍋爐的供水應裝滿設備，進出汽車的時間應盡可能短。
在殺菌釜正常操作過程中，將鐵鉤等硬物定期進入鍋中，應盡量避免與鍋筒相撞。
鍋外導軌應正確放置，以免撞擊鍋體。同時，鍋外導軌應盡可能與鍋內導軌相同，間隙應盡可能小，以確保料車進出鍋的穩定。
停電的處理措施。
(一)排氣時停電
關閉電源和空壓閥，將其放在鍋中進行保溫。撥打電話后，將用同一種產品管延長排氣時間。排氣時間視殺菌器溫度為105°C，并以水 銀溫度計為準進行消毒。消毒后，成品被隔離，微檢結果出來后應進行相應的處理。
(二)在殺菌時停電
關掉電源和空壓氣的閥體，開啟提溫閥，用手工蒸汽安全閥把控滅菌消毒，參考溫度記錄表的真實滅菌時間補齊12min，在補齊時間時需求實釜多一點點空釜少一些.滅菌完成后，開啟排汽閥排汽1.5min，開啟大冷的閥體及卻排水閥靠儲儲水罐內的水對純牛奶進行水冷卻，出釜后請品管部判定是否有需求分隔。
(三)冷卻時停電
關閉電源和空壓閥，打開大冷閥，小冷閥和但水閥，并依靠儲水桶中的水繼續冷卻牛奶。消毒后，請檢查產品管理人員是否需要隔離。
(四)入籠時停電
關閉電源，拔掉掃罐器油管，用扳手控制升降機的高度，將輸送帶和在線牛奶放入籃子中，然后將其送入殺菌器中以進行保溫。
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