殺菌鍋的分類選擇原則是怎樣？殺菌鍋廠家為你解答！-諸城市神龍機械廠|高溫殺菌鍋|攪拌夾層鍋

殺菌鍋的分類選擇原則是怎樣？殺菌鍋廠家為你解答！

發布時間：

2022-05-23

　　殺菌鍋的分類選擇原則是怎樣？殺菌鍋廠家為你解答！下面我們大家一起來簡單了解一下。殺菌鍋的控制方法有5種，分為手動控制、電氣控制、計算機控制、半自動控制、全自動控制(遠程控制)等5種。

　　1.手動控制、所有閥門和泵都是手動控制的，包括添加水、加熱、保溫、冷卻等過程。

　　2.電動半自動型。殺菌鍋廠家溫馨提示，殺菌鍋的壓力由電觸點壓力計(1表控制2閥、補充閥和排氣閥)控制，溫度由傳感器(Pt100)和進口溫度調節器(準確度1)控制，冷卻過程手動操作。

　　3.計算機半自動型。殺菌鍋廠家溫馨提示，殺菌鍋使用PLC和文本顯示器處理采集的壓力傳感器信號和溫度信號，可以存儲殺菌過程，控制精度高，溫度控制可達1，(主要是補充空氣、排氣、溫度、時間)冷卻過程是手動操作的。

　　4.全自動控制。殺菌鍋廠家溫馨提示，殺菌鍋的所有流程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，運營商只需按啟動按鈕，殺菌完成后自動報警，溫度控制精度可以達到0.5。(整個殺菌過程形成了數字化、機械化)基本上是一地通。(拆卸出入貨物和開關鍋門)。

　　5.全自動控制(遙控)。殺菌鍋廠家溫馨提示，殺菌鍋基于半自動，整機與前后運輸線自動連接，整機采用自動出入材料、自動開關鍋門、鍋內導軌前后自動延伸(整機達到數字化、機械化)，可以形成遠程控制或操作，形成車間無人化工作驗證基礎。遠程控制的使用為售后服務節省了時間。

　　殺菌鍋的選擇原則是怎樣？殺菌鍋廠家為你解答！下面我們大家一起來簡單了解一下。

　　1.主要從溫度控制精度和熱量分布均勻性來挑選，如果產品要求溫度非常嚴格，尤其是出口產品，熱量分布均勻，所以要盡可能挑選全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動，但價格是電腦全自動的三分之一。一般要求可以挑選電動半自動殺菌鍋。手動消毒鍋的殺菌難度高，溫和的控制壓力等都是人工完成的，很難掌握食品外觀，罐(包)和粉碎率高。

2.如果產品是氣體包裝，或者產品外觀比較嚴格，則應挑選全自動或半自動殺菌鍋。

3.如果產品是玻璃瓶或馬口鐵，溫度上升和冷卻速度都需要控制，所以不能挑選雙消毒鍋。

4.考慮到節能，可以選擇雙層消毒鍋，其特點是：上桶是熱水桶，下桶是處理桶，上桶的熱水再利用，可以節省大量蒸汽，適合每天產量超過10噸的食品生產企業。

5.如果產量少或沒有鍋爐，可以考慮使用電動蒸汽兩用消毒鍋。其原理是蒸汽在下一個罐子電加熱中發生，上通滅菌發生。

6.如果產品粘度高，并且在殺菌過程中需要旋轉產品，則應選擇旋轉式殺菌鍋。

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